Fundada en 1760 por pobladores provenientes de la localidad de Pica, este oasis esta ubicado en la precordillera a 109 km al este de la ciudad de Iquique, en este lugar se cultivan frutos semitropicales como mangos y guayabas, además de cítricos de gran fama. Dentro de sus atractivos sobresalen diversas construcciones coloniales: su iglesia, lagar, ruinas y socavones de captación de aguas subterráneas. El lagar era un lugar donde se pisaban las uvas que se convertían en mostos y hoy es una especie de museo abierto que muestra parte de las instalaciones utilizadas a comienzos del siglo XVII. En Mantilla, además, hay una representación a tamaño natural de la Última Cena, en la Iglesia de San Antonio.

Entre sus principales atractivos destacan la Quebrada de Quisma y la Estación Experimental Esmeralda.